（その1より続く） 教室で作ったものの他にも、煮物や香の物、ご飯にお吸い物と予めご用意くださっていたのでした（左写真クリックで拡大）。頑張って全部いただきましたが、お腹いっぱい、タッパーを持って来たら良かったな、と思うほどでした。
「無駄を省き、手間を省かず」。心に響く言葉でした。料理のみならず、生活全般に言えることと、先生がおっしゃいました。妙心寺での初めての料理教室、本当に 参加して良かったです。料理中は勿論、先生のお話からも、学ぶことばかりでした。暑い暑い京都でしたが、日差しの強さにクラクラしながらも、行った甲斐が ありました。次の予約も入れて帰った次第です(^^)v
妙心寺・東林院は、沙羅双樹の寺として有名です（右写真クリックで拡大）。「平家物語」の一節、”沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらわす” に出てくるあの花です。ただ、名前は知っていても、実際の沙羅双樹（日本ではナツツバキを指す）をご存知の方は案外少ないかもしれません。 by ichi
京都の妙心寺・東林院での料理教室に参加しました。ずっと前から、西川玄房先生のレシピ本を持っていて、一度参加したいと思っていました。「精進」とは、肉・魚を食べない（殺生しない）ということだけではなく、季節の野菜の命を生かし使い切るということです、というようなお話から、教室は始まりました。
今月のメニューは、カボチャようかん・オクラの天ぷら２種・素麺サラダでした（下写真、各々クリックで拡大）。カボチャようかんは、蒸したカボチャの身と皮を別々に裏ごしして、二層にして寒天で固めたもの、見た目もとてもきれいです。オクラの天ぷらは、その日畑で採れたものを使い、切り込みを入れた天ぷらと、磯部巻きの２種類でした。そして、素麺サラダは、季節の野菜をいろいろ刻み、一緒にいただきました。ゴマペーストや醤油・梅干しなどで作ったつけダレは、ゴマのコクと梅干しのサッパリ味が上手く混ざり合ったものでした^^（その2に続く） by ichi
（その9より続く） 恒例となった？手塚キャラクタースクラッチ紹介の第10弾は「手塚キャラクタースクラッチ アトム＆お茶の水博士＆メルモ トライアングルチャンス」（8月7日～8月20日発売。右写真クリックで拡大）です。今回、5枚購入してアタリなしでした（残念）
絵柄は、お茶の水博士が医者、メルモが看護師、アトムが患者というところでしょうか。ロボットなのに椅子に座って診察を受けるアトムって、スゴイです（笑）
ところで、手塚キャラクタースクラッチはいつまで続くのでしょう？宝くじ公式サイトで調べてみると、9/18発売分までスケジュールが決まっています（左画像クリックで拡大）。
今のところ、終了予定のアナウンスは聞かないのですが、もともと半年間の予定で始まっていること、9/18発売分の販売期間が3週間と長いこと等で、これが2013年度の最終になる感じです。
ということは、購入できるのは、後3回ですね。がんばって当てようっと^^（その11に続く） by dan
昨年の暮れに植えたシクラメン（カーデニングシクラメン）が、なぜか今、この猛烈な残暑の中で咲いています。小さなプランターに、赤と白のシクラメンを並べて植えました。確か５月くらいまで、きれいに咲いてくれていましたが、その後普通に花は終わっていきました。寒さに強い植物なので、逆にこの暑さは辛いだろうと、日陰になる場所に置いていますが、特別なことは何もしていません。そしてこの写真の花が咲く前に１つ咲き、さらにツボミが１つ出ています。これを狂い咲きと言うのかどうかは、わかりませんが、とにかく凄い！暑くても頑張ってんねんなー、と思うと、こちらも励まされます(^^)
さて、お料理ですが、ズイキの煮物です。アクが強いので、さっとゆがいてから煮物にしました。このズイキの下に里芋がついているねんなー、とか、もう新さつま芋も出回ったいるなー、とか思うと、秋も近いぞ、と嬉しくなります。が…今日も真夏日（近くまで気温が上がる）との予報に、もう笑うしかないですね(笑) by ichi
賞味期限切れ？のネタでスミマセン(^^;;。今年もなら燈花会はたくさんの人でにぎわったようです。近鉄電車でも浴衣姿の女性をよく見かけましたが、やっぱり、夏は浴衣。夏らしさ、お祭り気分を盛り上げてくれます（男性の浴衣姿では気分が出ないと思うのは、私がオジサンだから!?^^;;）
ところで「なら燈花会2013」公式パンフレットの表紙をご存じでしょうか？鹿のカップル（親子？）が寄り添って東大寺大仏殿を眺めているというロマンチックな写真です（右写真クリックで拡大）。合成／CGっぽいものの^^;;、表紙写真としては今までで一番のお気に入り。にもかかわらず、公式サイトでもあまり紹介されておらず、このまま埋もれてしまうのは残念なので、当ブログでご紹介させて頂きました。来年は、なら燈花会に行こうと心に誓うdanでした(^_-) by dan
PS ”A deer couple” (high-resolution version 1024×717) is here.
本日（2013/08/17 7:00過ぎ）、あすかDiary のアクセスカウンターが 100,000 を記録しました。旧あすかDiary より体制を変え、2011年4月23日に再スタート。途中、システムトラブルで一時閉鎖の時期もありましたが、ほぼ復旧し(*)、今日に至ることができました。約2年3ヶ月、1日に100名以上の方にご覧頂いている計算になります。あらためて御礼申し上げます。
* 実は、過去の記事で一部復旧できていないものがあります（約1ヶ月分）。「まぁ、いいっか～」で放置プレイ状態だったのですが、完全復旧を目指すことにいたしました。また御報告させて頂きます。
【追記】 2013/08/31 に復旧作業完了いたしました(^^)
今後とも、あすかDiaryをよろしくお願いいたします。 あす香 ichi & dan
「たまげナス」というナスをみつけました。たまげるぐらい大きく、たまげるぐらい柔らかくて美味しい、というふれこみでした。大きさ（太さ）は普通のナスの１.５倍から、大きいものだと２倍位あります。普通より大きいと、どうしても大味かな、と思ってしまいがちですが、モノは試し、と買ってみました。
２センチ程の輪切りにして、フライパンでジュウジュウ焼きました。茗荷と大葉をたっぷり添えて、酢醤油とオリーブ油のドレッシングでいただきました。決して名前負けしない美味しさ！でした(^^)v by ichi
暑い暑いと言いながらも、８月も半ばになりました。お盆休み中の方も多いかと思います。ご旅行や帰省を楽しんでおられる方、ゆっくり過ごしておられる方、皆さん様々なお休みを送られていることでしょう。
お仕事をされている方は、暑さにメゲず(^^;;、体調をしっかり整えて、元気でお過ごし下さい。
小ぶりのカボチャ、名前は「クリ坊」と言います。いかにもホクホクの栗カボチャという感じ。実際、本当に甘い栗カボチャでした。半分に切って蒸し、下半分を器にしました。カボチャ・きゅうり・オクラ・トマト・玉ねぎなどでサラダを作り、盛り付けました。カボチャの器に旬の野菜があふれんばかり、賑やかな様は「お祭り」さながら。そこで思いついた料理名が「カボチャ祭り」（写真クリックで拡大）。野菜たちの楽しそうなお喋りが、聞こえて来そうです(^^) by ichi
