Daily Archives: 2013年8月31日

車麩 角煮風


お盆を過ぎたあたりから、庭に「オキザリス」の葉っぱが出始めました。昨年は秋から冬にかけて、庭いっぱいにこの可愛いピンクの花が咲きました。5日ほど前からでしょうか、花も咲き出しました。今年も庭一面に、咲いてくれるのでしょうか(右写真はハナミズキの下に咲いたオキザリスの花。クリックで拡大)

紫色の三角形が三つ組み合わさったような葉っぱの植物が庭に生えています(名称不明の為、「同志社マーク」と勝手に命名)。オキザリスのことを調べていて、どうやらその「同志社マーク」もオキザリスであるらしいことが判明(^^;;。これについては、後日、あらためて投稿します [dan 補足]

左のお料理は、車麩の角煮風です(写真クリックで拡大)。一見、豚の角煮に見えることからついた料理名です。前に雑誌に豚の角煮の写真が載っていて、それを見た時、あっ、車麩や、と思ったことがあります。私には、逆転現象が起こっています(笑)  by ichi