コーヒーゼリー

今、梅干し（正確には天日干しする前なので「梅漬け」ですね）を天日干ししています。いわゆる土用干しです。安定した晴天続きで、土用干しにはもってこいです。赤紫蘇の色はまだうっすらとしか付いていませんが、随分梅干しらしくなって来ました(^^)

さて、本題。左は、穀物コーヒーで作ったコーヒーゼリーです（写真クリックで拡大）。甘味を抑えた大人のテイストのゼリーに、甘～い豆腐クリームが程よく合います(^_-)　by ichi