コーヒーゼリー


今、梅干し(正確には天日干しする前なので「梅漬け」ですね)を天日干ししています。いわゆる土用干しです。安定した晴天続きで、土用干しにはもってこいです。赤紫蘇の色はまだうっすらとしか付いていませんが、随分梅干しらしくなって来ました(^^)

さて、本題。左は、穀物コーヒーで作ったコーヒーゼリーです(写真クリックで拡大)。甘味を抑えた大人のテイストのゼリーに、甘~い豆腐クリームが程よく合います(^_-) by ichi

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