主婦の友社からこの夏に創刊された「ゆうゆうBOOKS」シリーズ。「ゆうゆう」という女性向け雑誌の取材記事をベースにしており、読者層も50代以上の女性を想定しているようですが、もちろん、若い人（男性）が読んでもいいわけです(^^)。で、先日購入したのが「ことば薬」（右写真）。ココロの気付け薬になりそうな、著名人のことばを集めた本です。
たとえば、佐藤初女（はつめ）さんのことばは「食べ物」「料理」の大切さを教えてくれます。
17歳のときに肺浸潤を患い、その後の長い年月、病床に臥せっていました。ある日、鯛の潮汁を心の底から「おいしい！」と感じた瞬間に、体に力がみなぎるのを感じました。そのときです、食べ物の力を確信したのは。（中略） すべての食材には命が宿っている。食べることは、その命をいただくことです。料理とは｢命の移しかえ｣の作業ですから、心を込めてていねいに行います。そんな料理を食べた人の細胞は、見る見る動き出すんです（主婦の友社『ことば薬』P.30）
料理は「命の移しかえ」。だから、感謝を込めて「いただきます」でした(-人-) by dan