先日、茨木市内の某小学校横の文具屋さんでコマ（＝投げゴマ）を発見。懐かしくなって、購入しました（200円）。子供の頃、回したコマを手の平に載せて鬼ごっこをしていましたが、今考えると、かなりの高等技術です。昔の日本人の器用さに一役買っていたかも…。
ところで、コマは「独楽」という漢字を当てます。”独り楽しむ”と読めるのが面白いですね。一方、 英語では “top” といい、味も素っ気もない…。ですが、コマネズミを確認したところ、”a Japanese dancing [waltzing] mouse”。直訳で「踊るネズミ」。こちらは楽しい訳語で気に入りました(^^)
現在、コマ回しの再修業（リハビリ）中です。大人にとってコマが軽すぎることもあって？微妙な力加減のコントロールが難しく、決めた位置に着地させるのに一苦労。なかなか勘が取り戻せません。自在に手の平に載せられるのは大分先になりそうです(苦笑) by dan
参加者全員に、お土産として「ピカイチ事典」最新版のプレゼント！また、上映後に「カタログハウスの店」大阪店へご来店いただいた方には通販生活で人気の「かつおだし」のプレゼント！という豪華2大特典付きだそうです(^^)７月２日・９日に、夏野菜を使った料理教室をしました。両クラスとも、定員を超えるお申し込みをいただき、とてもありがたいことでした。
「とうもろこし入り玄米ご飯」・「茄子の豆腐そぼろあんかけ」・「夏野菜たっぷりサラダ」、そして「ゴーヤの味噌煮」の４品を作りました（左写真。クリックで拡大）
とうもろこしを入れて炊いた甘い甘い玄米ご飯、食べたことが無いという方が殆どでした。そして、皆さん甘くて美味しいと、非常に喜んでおられました。
茄子は２つのレシピで使いましたが、蒸したもの、素揚げしたものでは、全く違った味わいになります。他にも、きゅうりやゴーヤ・オクラなど、夏野菜の代表選手とも言えるものを、料理しました。（続く） by ichi
1)サザエさんのフルネームは？
今年の夏は、昨年ほどの猛暑にはならない、という長期予報が出たようです。う～ん、期待してしまうなあ。上手に工夫して、節電・省エネに努め、原発縮小→廃止の方向に進んで行けば良いなあ、と思います。
暑くても、雨が降っても、ランチに足を運んでくださるお客様には、頭が下がります。
小鉢の千切大根の煮物は、千切を戻した戻し汁を、料理に使います。塩・醤油だけの味付けで、十分に甘く、美味しくいただけます。 by ichi
カボチャ好きさん、お待たせしました！って感じで、カボチャの登場です。出始めは、まだまだ『瓜』っぽかったですが、だんだん味がのって来ました。
これから、『冬至ナンキン』まで、煮物・サラダ・スープ・スィーツなど、いろいろ作っていきたいと思います(^^) by ichi
昼食の素麺は、オーナーご自慢のダルマストーブでゆがきました。このストーブ、上からみるとダルマ型（瓢箪型）で、コンロが二つあるので便利です。ガスではなく、薪で（！）加熱します。家屋の裏手には、男性陣が手透きの時間に割った薪がストックされており、燃料に困ることはありません(^^)
薪でゆがかれた素麺（＆半田素麺）はより一層美味しく感じられ、何束もあった素麺も見事になくなりました。この後、事前に冷やしておいたスイカ（鳥取から持参頂きました）を皆で食べました。ほどよく冷えていて、非常に甘い！童心に返って、種をプップッと飛ばすこともできて、気分爽快？です(^^) by dan
