ある日のランチ 5 (旧あす香)


今年の夏は、昨年ほどの猛暑にはならない、という長期予報が出たようです。う~ん、期待してしまうなあ。上手に工夫して、節電・省エネに努め、原発縮小→廃止の方向に進んで行けば良いなあ、と思います。

暑くても、雨が降っても、ランチに足を運んでくださるお客様には、頭が下がります。

小鉢の千切大根の煮物は、千切を戻した戻し汁を、料理に使います。塩・醤油だけの味付けで、十分に甘く、美味しくいただけます。 by ichi

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