台風８号は、各地に被害をもたらしました（→こちら参照）。皆さんの所は、大丈夫だったでしょうか？奈良は９日のお昼に、バケツをひっくり返したような激しい雨が降りましたが、その後は大して降りませんでした。そして10日の夕方には、青空と明るい日差しも見えました。東の空には虹が出ていました（右写真クリックで拡大。２階から撮りました）。台風の後は、また気温が上がるとのこと、次は暑さ対策ですね(^^;;
虹については、こちらの過去記事も参照下さい（→2012/09/25）
さて、今日のお料理の紹介です。真っ赤なトマトをくり抜いて、器にしました。このトマトは中身をくりぬいても形がしっかりしています。ポテトサラダを盛り付けてみました（左写真クリックで拡大）。梅雨明けはまだですが、お料理の方は、もう早くも「夏本番」という感じです(^^) by ichi
閉店間際の菜一輪さんへ、先月に引き続き、行ってきました。菜一輪さんで食事をいただくのは、もうこれで本当に最後になるだろう、ということで、夜のコースをゆっくり味わいました（右写真は夜の菜一輪。写真クリックで拡大）
菜一輪さんに初めて行ったのは、15年位前でしょうか。私が通っている着付け教室のある生徒さんが、きっとこのお店なら、私が喜ぶだろう、と連れて行ってくださったのでした。先生とその方と私の３人で、着物で行ったのでした。
季節は春で、胡麻豆腐を始め、繊細なお料理に、とても感動しました。そして、玄米ごはんの美味しかったこと！それから何度かお邪魔しましたが、こんなに手間をかけて作ってくださって、といつも感激したものでした。閉店はとても残念で名残惜しいですが、長い間お店を続けて来られたことに、心から感謝と敬意を表したいと思います（下写真、各々クリックで拡大） by ichi
昨年買ったブルーベリーが、実をつけています。春に花が咲き、順調に実をつけてくれました （右写真クリックで拡大）。実が成ってからは、鳥除けのネットを掛けていますので、今のところ「鳥害」もありません。来月には食べられるかな？今からワクワク、楽しみです(o^^o)
昨年のブルーベリーに関する記事はこちら（→2013/08/09）。今年も、デザート等に添えて、お客様にお出ししたいと思います。
今日はお豆腐の料理です。すりつぶしたお豆腐に、えんどう豆とトウモロコシを混ぜて、型に入れて蒸しました。精進料理でいう「擬製豆腐」です（左写真クリックで拡大）。お豆腐に山芋をすり混ぜているので、フワッとした生地になっています。えんどう豆と緑色と、トウモロコシの黄色で、爽やかな色合いになりました。 by ichi
6月20日から約2ヶ月間開催されるのが、「奈良・西ノ京 ロータスロード」というイベント（右画像クリックで拡大）。西ノ京～尼ヶ辻の薬師寺・唐招提寺・喜光寺の境内に咲いている蓮を見て回ろうというものです。
イベント名： 奈良・西ノ京 ロータスロード
期間： 2014年6月20日（金）～8月25日（月）
主催： 薬師寺・唐招提寺・喜光寺
後援： 公益社団法人奈良市観光協会
公式サイト： 奈良市観光協会＞奈良・西ノ京 ロータスロード
薬師寺や唐招提寺（西ノ京エリア）と喜光寺（尼ケ辻エリア）の距離が少々ありますが、垂仁天皇陵の周辺は見晴らしがよく、非常に気持ちの良いところです（左のマップ画像クリックで拡大。詳細PDFはこちら）。 是非、一帯ののどかな田園風景もお楽しみ下さい（→尼ヶ辻tag参照）。レンタサイクルであれば、喜光寺から更に足を伸ばして西大寺を拝観したり、平城宮跡を回るのもオススメです。大和西大寺駅←→西ノ京駅、どちらからでも自転車の貸出／返却（乗り捨て）が可能です。ご検討下さい(^_-) by dan
奈良・斑鳩1dayチケットという割引券があります。奈良の観光促進を意図してつくられたもので、指定の私鉄（市営地下鉄等）＋近鉄（奈良周辺）が1日中乗り放題になります。
例えば、大阪市交通局版が1,650円。これで、地下鉄全線と奈良往復＆周辺の近鉄各線で自由に乗り降り出来ます。施設の拝観料／入場料の割引特典付（→利用区間・施設の詳細はこちら）。JR版が無いのが惜しいと思うのは、無い物ねだりでしょうか？（苦笑）
奈良－大阪／京都間の通勤定期券を持っている方にとって、このチケットはノーマークだと思いますが、実は、定期券をお持ちでない奈良県民（ichiがそうです）にとって、使い甲斐のあるチケットなのです。
具体例を挙げます。西ノ京から難波経由で梅田に行くと、その往復だけで運賃が1,600円。もう一か所どこかへ寄ったり、大和西大寺で途中下車して買い物＆お茶したりすると、すぐ2,000円位になりますよね。それが1dayチケット（大阪市交通局版）だと、いくら乗り降りしても1,650円で済むのです！あらかじめチケットを買い置きしておいて、使った時に補充するという運用をすれば、交通費を節約できるのではないでしょうか？本来の使い方とは異なりますが、奈良・斑鳩1dayチケット（左写真クリックで拡大）はこんな使い方も可能、ということでご紹介させて頂きました。ご参考まで(^_-) by dan
菜一輪さんに行った日（→2014/06/06参照）、食事の後、高畑（たかばたけ）の辺りまで、ブラブラ歩きました。結構な距離ですが、同行の方とお喋りしながらの楽しい散歩となりました。高畑には、志賀直哉の旧宅があります（右写真クリックで拡大）。入ってみると、ちょっとしたタイムスリップ体験。低い天井、幾つものある畳の部屋、そして広いダイニングには、十数人が座れそうなテーブルセットがあり、晩餐会でもできそうです。前にも入館したことはありますが、以前の記憶がはるか彼方だったためか、なかなか楽しめました。高畑周辺は、静かな佇まいで、私の大好きな場所、散策にお勧めです(^^)
さて、本題。今日は、キャベツを使ったお料理を紹介します。くし形に切ったキャベツを蒸し煮して、旬のえんどう豆のソースでいただきます（左写真クリックで拡大）。キャベツは塩をして蒸し煮しただけですが、とっても甘～い！しかも、えんどう豆の甘味も一緒に楽しめます(^_-) by ichi
今までセカンドオフィスとして使っていた部屋を引き払うことになり、ダンボール箱40箱分の荷物（ほとんどが書籍や書類）が出ました。残念ながら、家はすでに手狭。そこで、トランクルームを借りることにしました。安易ですが、クルマでよく通る道の脇にあるという理由で、ヒロタの”藏”というトランクルームに決定。3.3畳の広さで月額約1万円也。
ところで、 ヒロタ／HIROTA という文字を見ると、シュークリームが頭に浮かぶ方いませんか？（左下写真はこちらよりお借りしました。クリックで拡大）。パルナスと同様、ヒロタは関西発祥の洋菓子製造販売会社。特に、駅の売店で手軽に買えるヒロタのシュークリームはよく売れたと思います。かくいう私も（若い頃の話ですが）箱買いして帰り、一人で全部平らげるのが楽しみだったりしました(^^;;
ヒロタのトランクルーム”藏”を見た時、前から知っていたような、いわゆる既視感を覚えたのは、ヒロタのシュークリームの記憶と重なっていたからです。トランクルーム→シュークリーム…よく似ています。意識してやっているとしたら、ユー・エス・HIROTAさん、知能犯ですね～(^^) by dan
菜一輪さんで、ランチをいただきました。奈良に引っ越して、せっかく近くなったのに、なかなか行けませんでした。丁寧に作られた繊細なお料理、美味しい玄米ご飯、ゆっくり味わっていただきました。
あす香のお客様には、菜一輪さんのファンの方も、大勢いらっしゃることと思います。（ご存知かもしれませんが）菜一輪さんは、近々閉店されます。７月13日が、最終営業日です。奈良で15年間、その前は高の原でお店をされていました。長い間、お店を続けられ、いつも美味しいお料理を出してくださいました。どれほどお料理に感激し、勉強させていただいたことか…（下写真、各々クリックで拡大）
今回ご一緒した方は初めての来店、とても気に入っておられたようですが、そのお店がまさかもうすぐ閉店するとは、夢にも思わなかったご様子でした。できればもう１回でも行きたいな、と思っています。でも、予約入るかなぁ…(^^;; by ichi
■菜一輪さんに関する過去記事
2012/02/18 2011/04/27 2005/11/20
