生姜ごはん

夏場は洗濯物が、短時間でカラリと乾くのが嬉しいです。今、カーテンを順次洗っています。半日も干したら、もう乾いています。毎日が洗濯日和、ありがたいです(^^)

玄米好きの私も、さすがにこの暑さで、玄米が食べにくく感じる時があります。そこで思いついたのが生姜ご飯。生姜の千切りと干し椎茸を入れて、分搗き米で炊きました。鍋から漂う生姜の香り、もうそれだけで食欲が湧きます。塩・醤油で薄目の味付けをしていますので、おかず要らず、おかわりまでしてしまいました。　by ichi