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料理教室のご案内（7/12開催）

Posted on 2014年6月29日 by admin| コメントは受け付けていません。

7月12日に料理教室を行います！　～ 楽しく 美味しく！ ～
残席あとわずか！

■日程
　2014年7月12日(土) 10:00~13:00
■会費
　4,500円 Continue reading →

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ズッキーニの天ぷら

Posted on 2014年6月29日 by ichi| コメントは受け付けていません。

梅雨も後半に入りました。蒸し暑い日が続いています。今、ノウゼンカズラが、あちこちで鮮やかに咲いています。散歩の途中で、よく見かけます。右写真は、薬師寺の近くの、ある庭先で咲いているノウゼンカズラ（クリックで拡大）。見事ですね。漢字で「凌霄花」と書くようです。変換でこう出て来るのですが、先ず書けないなー。漢字検定で、何級レベルでしょうか…？

ナスやきゅうり・トマトなど、夏野菜が出回るようになって来ました。ズッキーニも出ています。煮たり炒めたり、生で食べてもOKと、いろんな調理法がありますが、今日は天ぷらにしました（左写真クリックで拡大）。噛むとアツアツの衣の中から、ズッキーニの水分が出てきて、ジューシーな感じがとても美味しいです(^^)　by  ichi

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