ブロッコリーとなますのサラダ


お節の定番の一つ、紅白なますとブロッコリーで、サラダを作りました。ブロッコリーのグリーンと、なますの大根の白・金時人参の赤、それぞれが鮮やかで、美しい。余ったお節のなますも、こうして違う一品に…(左写真、クリックで拡大)

ところで「なます」って漢字で書けますか?(→「膾」が正解)。さて、正答率は何パーセントくらいだったでしょうか?(^^) by ichi

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