とうもろこしのスープ

この夏は、とうもろこしに、はまりました。いつもより、３倍は料理したかな、と思います。

とうもろこしのスープを作ったら、これがメチャクチャ甘い！召し上がったお客様から「何が入ってるの？」とよく訊かれました。玉ねぎ・人参・おだし・白味噌等を少し入れてますが、ほとんどがとうもろこしです。

もう少しでとうもろこしも終わり…ちょっと寂しいですが、また違った野菜たちが出番を待っています(^^) 　by ichi