とうもろこしのスープ


この夏は、とうもろこしに、はまりました。いつもより、3倍は料理したかな、と思います。

とうもろこしのスープを作ったら、これがメチャクチャ甘い!召し上がったお客様から「何が入ってるの?」とよく訊かれました。玉ねぎ・人参・おだし・白味噌等を少し入れてますが、ほとんどがとうもろこしです。

もう少しでとうもろこしも終わり…ちょっと寂しいですが、また違った野菜たちが出番を待っています(^^)  by ichi

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