お気に入りの器

最近購入したお気に入りの器。近くにある器の店『楽くら(らくら)』さんで買いました。楽くらさんは、センスの良い器を扱っていらっしゃる器屋さんです(有田焼きが多い)。ここ数年、こちらで買った器が増えました。

煮物・揚げ物OK、お菓子を乗せても良し。白い部分をどちらに持って来るかで、料理の表情が変わります。

器で料理は化ける、と言います。勿論、料理があくまで主役ですが、上手に引き立ててくれる器との出会いは、料理を作る楽しみにもなります。　by ichi