Daily Archives: 2011年6月5日

棚田


  ホームページのトップ画像に使用している写真は千早赤阪村の棚田です。

奈良の明日香村にも美しい棚田があります(旧あすかDiary>実りの秋 明日香村の棚田 参照)。結構、関西には棚田が残っているなぁと思っていたのですが、実際、棚田は西日本に多いそうです。江戸時代、小藩が石高を上げようとした施策と関係あるとのこと。確かに、平野の少ないところだと、山の中に無理矢理作るしかないですよね(^^;;

そのような経緯は別として、棚田のある風景は美しいと思います。まさに「美田」ですね(本来の意味とは異なる使い方ですが…) by dan

■参考 NPO法人棚田ネットワーク

胡麻の不思議と胡麻のチカラ!


あす香の料理教室にも来られていた深堀さんが、リーガロイヤルホテルの文化教室(「エコールドロイヤル」公開講座 ~シリーズ食の花束~)で講師をされますので、ご紹介します。

  • 講座名 『胡麻の不思議と胡麻のチカラ』
  • 日時 2011/06/28(火) 13:00~14 30
  • 会場 リーガロイヤルホテル 梅の間
  • 講師 深堀勝謙(株式会社わだまんサイエンス代表取締役、胡麻インストラクター協会会長)
  • 受講料 一般 3,000円(講習費、税込)
  • 内容 胡麻の歴史と文化、胡麻の使い方、実演他

詳細/チラシPDFは こちらをご覧下さい。お申込みは、リーガロイヤルのサイト(カルチャー)からどうぞ。