寒くなってからは、毎晩「湯たんぽ」を使っています。と言っても、あの金物ではなく、ペットボトルの湯たんぽです。飲み終えたペットボトルに、ちょっと熱めのお湯を入れて（熱湯はNGです、念のため）、出来上がり。
フタをしっかりしておけば、まず漏れる心配もありません。布で包んだりすることもなく、そのまま足元に入れています。去年までは１リットルサイズのものを使っていましたが、500ミリリットルのものでも十分だとわかり、今年は500ミリリットルのものを使用しています。
さて、本題です。寒い季節には、あす香のお食事の献立にも、蒸し物がよく登場します。器のフタを開けた時の湯気と香りに、先ず幸せを感じます^^（左写真、クリックで拡大） by ichi
「冬至ナンキン」でカボチャは終わり、と教えていただいています。丸まま買い置きしたカボチャがまだあるので、もうしばらくはカボチャの料理を出しますが、これが無くなれば来年の夏まで、一旦カボチャともお別れ。そう思うと、寂しいです(;_;)
夏場には冷やして出していたカボチャのスープですが、今は温かくして召し上がっていただいています。ホカホカでなめらかなカボチャのスープの中に、玉ねぎ・大豆、そしてカボチャが入っています（左写真、クリックで拡大）
お客様が、ひと口、ふた口と召し上がって、すぐに美味しい～、とおっしゃってくださいました。嬉しくて、こちらの心もホカホカと温まりました(^^) by ichi
蓮根が美味しい季節、蓮根の料理をいろいろ作っています。先に蓮根ボールを紹介しましたが、煮物やキンピラ、はさみ揚げなど、レパートリーは沢山あります（蓮根タグ、旧あすかDiary/蓮根豆腐を参照下さい）
今日はキクラゲとで、生姜煮にしました（左写真、クリックで拡大）。キクラゲを戻したお汁も使って、キクラゲの旨味をきちんといただきます。見た目は地味ですが、結構人気があります(^^) by ichi
今月の「FM COCOLO」のマンスリーアーティストは、馬場俊英さんです。一日に何度となく彼の歌が流れますが、一番よく流れるのが、「スーパーオーディナリー」という曲です。
『もしも巨人と阪神の選手が全員入れ替わったら、君はどっちのチームを応援する？』という歌詞で始まるこの歌は、初めて聴いた時から、ええっ、ナニこの歌！と引きつけられました。うーん、もしそんなことが起こったら…。それにしても、凄い発想やな～。仮にそんなことがあったとしても、私はやっぱり、阪神を応援するでしょう(^^) 歌詞の方は『きっと巨人を応援する』となっています。馬場さんは、巨人ファンなのですね～
奈良駅近くで、キクイモが売られていました（左写真、クリックで拡大）。キクイモは糖尿病に効果があるということで、数年前から注目されています。
初めて食べたのは、もう10年近く前かもしれません。摘み菜の先生が味噌漬けにされたのをいただきました。凄く美味しかったのを覚えています。天ぷらも美味しいですね。今日は味噌煮にしました。ご飯が進みます。次は味噌漬けにしてみようと思います(^^) by ichi
たつの市在住の知り合いの方が、花梨や銀杏などを送ってくださいました。銀杏は、３升も取ったとのこと。嬉しいおすそ分けです。同封のお便りに、銀杏ごはんを炊いた、とあり、私も炊いてみようと思いました。
銀杏の殻をむき、薄皮を取るのが結構大変でした。子どもの頃は、銀杏の苦味が苦手で、茶碗蒸しに入っているのが嫌でした。今はあの苦味が美味しく思えます。この日炊いたご飯の中の銀杏は、さほど苦味が無く、あれっ？って感じでした（左写真、クリックで拡大）。きっとまだ新しいので、余りアクが強くなっていないのでしょう。美しい薄緑の大粒の銀杏、堪能しました(^^) by ichi
大学のサイクリング部の先輩が、税理士試験に合格されました。50歳を過ぎてからの快挙です。27歳から勉強を始めて、途中何年間かブランクはあったそうですが、ようやく念願達成。お仕事をしながらの勉強、大変だったと思います。諦めずに挑戦し続けての合格の一報に、大いに元気をいただきました。
クリスマスケーキを作りました。「豆腐クリームのノエル」です（左写真、クリックで拡大）。ナッツやドライフルーツが詰まっています。豆腐クリームを塗るのも、とても楽しい作業でした(^^) by ichi
12月も速いペースで過ぎて行きます。もう今年も残り僅か…。奈良に引っ越したこともあってか、例年に比べて随分寒く感じますが、元気で充実した毎日を送りたいものです。
奈良マラソンが行われた日の朝（12/09）、初雪が降りました。朝起きて雨戸を開けると、お隣の屋根・空き地が雪化粧されていました（右写真、クリックで拡大）。
童心に返って、ちょっぴり嬉しかったのも束の間、「さぶ～(>.<)」とすぐ窓を閉めました(^^;;
蓮根が美味しい季節です。すりおろした蓮根で作る蓮根ボール、この冬初めて作りました。40個程揚げました（左写真）。いろんな料理に使えるので、あると便利です。皆さーん、ご予約お待ちしてますよー(^^)/ by ichi
薬師寺にお参りして来ました。９時前に入り、寒かったですが、朝の清らかな氣をいただいて来ました。200人近い修学旅行生に混じって、お坊さんの講話を聴きました。
「健康」というのは、本当は４文字の言葉だそうです。「健体康心」で、健やかな体と康らかな心。健康というと、どうしても体の方に意識がいきますが、心の穏やかさも大切ですよね。なるべく怒ったりイヤなことを考えずに、過ごしたいと思います。
月一回の一日断食、今年は皆勤賞は逃しましたが、続けています。12月は今年最後の一日断食で、早々と済ませました。健体康心を維持するため（話をここへもって来るための前振りか？）、来年も続けたいと思います。
胃腸を休め、頭も休めて… 明けの食事でいただく大根の美味しいこと！（左写真、クリックで拡大）。今回もしみじみとありがたく思いながら、いただきました(^^) by ichi
