Search Results for: キクイモ

早くもツツジが見頃ですね～。新緑に鮮やかなツツジが、とても映えます。ツツジの名所・長岳寺(天理市)に行ってきました。平日にもかかわらず、お寺の側の駐車場はいっぱいでした。ここのツツジはまだ見頃にはなっていませんでしたが、 … Continue reading →

師走に入りました。何だかもう気忙しく感じます。この一年、元気で過ごせたことが、何よりありがたく思います。先日、ご近所さんから、金柑をいただきました。さて、どうしよう？ネットで調べてみると、蜂蜜浸けが紹介されていました。輪 … Continue reading →

阪神・淡路大震災から、25年経ちました。もうそんなに経ったんだ…… 当時、OLだった私は、それまで感じたことのない強い揺れに、目が覚めました。近鉄線が動いていたので、普通に出勤しました（今から思えば、電車を走らせた近鉄に … Continue reading →

寒くなりましたね～。秋というよりは冬の寒さ(*_*)。11月も終盤になり、来年の後ろ姿もほんのり見えて来ました。気を引き締めて、元気で過ごしたいものです(^^) 先日お越しくださったお客様が、料理の写真を撮っておられまし … Continue reading →

最近買い物に行くと、時々キクイモ（右写真）を見かけます。キクイモは、「天然のインシュリン」と言われ、血糖値を下げる働きがあります（→こちら参照）。糖尿病の方は、努めて摂っていただきたいです。お客様にお出ししても、余りご存 … Continue reading →

「キクイモ」が売られていました。あぁ、もうそんな時期か…と思い、買いました。何のためらいもなく、２袋を手にした私に、隣で買い物をしていた年配の女性が、「それどうやって食べるの？」と話しかけてこられました。キンピラや煮物、 … Continue reading →

前にご紹介したキクイモですが、美味しいし、いろいろな料理に使えるので、よく買います（2013/01/10、2012/12/28 参照）。今日は人参とのキンピラにしました。千切りにしようかと思ったのですが、キクイモの食感を … Continue reading →

あす香から10分程歩いた所に、こんなモノを見つけました。空き地の柵に掛けてあったのですが、「えぇっ！マムシいるの!?」とびっくりしました。「やっぱり田舎やな…」。今年は巳年とは言え、マムシに遭遇するのは、御免です（右写真 … Continue reading →