冬瓜の煮物

大きな大きな冬瓜（とうがん）が、届きました。私の顔のふたつ分くらい。とても１回では、料理しきれないので、２回に分けて料理しました。半分は煮物に、もう半分はお清ましに。

冬まで食べられるから、『冬の瓜』で「冬瓜」と言うそうです。これから、まだ当分の間、その美味しさを楽しめそうです。　by ichi

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