Monthly Archives: 12月 2013

小休止 ~薬師寺の鬼瓦(阿吽)~


薬師寺から唐招提寺方向へ歩いていて見つけたのが、下の鬼瓦です。薬師寺の敷地内にあるものの、歴史的価値はそれほどなさそうな感じ。対で阿吽(あうん)の関係になっています。逆パターンも結構あるのですが、阿吽の位置関係は、普通、阿形が右、吽形が左だそうで、この鬼瓦もそうでした(写真各々クリックで拡大)

ちなみに、は口を開いて最初に出す音、は口を閉じて出す最後の音です。阿吽という言葉は、宇宙の始まりと終わり、すなわち「全て」「永遠」と同義にも使われます(Wikipedia>阿吽 参照)。日本語の五十音(あ~ん)がまさにそう。ギリシャ語だと、アルファ(Α)とオメガ(Ω)。聖書にも「わたしはアルファでありオメガである」という有名な一節があります(ヨハネの黙示録)。言語や文化が違っても、考え方が同じなのが面白いですね(^^) by dan

実はこの夏に薬師寺で鬼瓦特別展が開かれていました。見に行けばよかった~、と思っても後の祭り(^^;;

高野豆腐煮


いつも月初めに、近所の神社にお参りに行きます。1日に行くことができれば良いのですが、行けないこともあります。今月は、4日の朝に、やっと行くことができました。休ヶ岡八幡宮と孫太郎稲荷、そしてすぐ近くの養天満宮さんに参ります。休ヶ岡さんの近くと孫太郎稲荷さんの中で、美しい紅葉を見ることができました。もう12月ですから、名残の紅葉とでも言えるでしょうか(上写真、各々クリックで拡大)

さて、本題(^^)。あす香の料理で根強いファンを持つ「高野豆腐の煮物」を秋からまたよく作っています。戻して絞った高野豆腐をゴマ油で素揚げして、それからコトコト炊きます。ゴマ油の風味とコクが、ひと口ごとに感じられます。高野豆腐というと、スポンジのような柔らかいものが多いですが、あす香では、昔ながらの作り方でできた、歯ごたえしっかりの高野豆腐を使っています。私も、この歯ごたえのある高野豆腐が、大好きです(左写真クリックで拡大) by ichi

ふたたび、ポール・マッカートニーの話


(またまたポールネタですみません^^;;) FM COCOLO で11月11日に 放送されたポール・マッカートニー生出演の電話インタビューを、先日、当Diaryに投稿しました(→2013/11/24参照)。すると、もう一度このインタビューを聴きたかった、という方(F様)から御礼メールとともにポールの生写真(データ)を送って頂きましたのでご紹介いたします。

F様は、11月9日は 関西国際空港へポールに会いに行き、京セラドームで行われた大阪公演(11月11日、12日)には二日とも行かれたそうです。すごいですね(^^)。空港では、数メートル先をポールが歩いているのが夢のようだったとか。チキンハートの私だったら、カメラを持つ手が震えていたことでしょう…(^^;;

ichi は、上の写真(各々クリックで拡大)を見て、「ライブのポール、めっちゃカッコええやん!」と、またウルウルしてしておりました(^^)。F様、本当にありがとうございました。 by dan

大根 キノコあんかけ


このところ、穏やかな晴天が続いています。朝から青空が広がっていると、本当に気持ちが良いですね。今月は、こんな日和の日が多いと良いな、と思います(^^)

美味しい冬大根を太めの輪切りにし、コトコト炊きます。予め温めておいた器に、
アツアツの大根とぬくぬくのキノコあん、柚子の香りを散らします(左写真クリックで拡大)。ひと口、ふた口と召し上がっていただくうちに、心も体もじんわり温まり、緩んでもらえたらと思います(^_-) by ichi

ズボンプレッサーの話


永らく CORBY 3000  というズボンプレッサーを使っていたのですが、ある日、スイッチは入るものの(タイマーも生きている)、肝心のプレス機能が死んでしまいました。10年近く、ほぼ毎日使っていたので、寿命のようです(今までありがとう)。修理に出すと結構かかるようなので、買い替えることに…。

調べると、品番を変えて同一規格の製品がそのまま売られていました(→ CORBY 3300)。結局、同じ製品のブラックモデルをリピート。10年前、既にロングセラー商品でしたが、モデルチェンジせずに今でも同じ製品が売られていることにちょっと感動しました。殺菌・消臭等の付加機能はないものの、シンプルで使いやすいお薦めの機種といえます。10年後に壊れても、同じ製品を買う可能性が高いです(^^)

使用感(や壊れ方^^;;)は、おおよそ Amazon のレビューに書かれている通り。私が工夫していたのは、時々、表裏と向きを変えて2回プレスしたことぐらいです。ついでに、Amazon.com でアメリカのプレッサー事情を調べると、左のような商品が人気でした。ズボンやシャツをガチャンとはさんで一気にプレス。danの感覚では完全にプロユースですが、さすがはアメリカ、一般家庭(セレブ系?)にも売れるんですね。うーむ。広いクローゼットルーム/家事室がないと、こんなの置けません(^^;; by dan

茶巾絞り


12月になりました。もう今年も残りひと月です。仕事以外にも、大掃除や年賀状書きなど、いろいろとやることが増える時期ですね。一年を振り返り、新しい年へ思いを馳せる…そんな気持ちのゆとりも、是非持ちたいものです。

今日のお料理は、「茶巾絞り」です(左写真クリックで拡大)。さつま芋にゴマのペーストと豆乳を混ぜて、練り上げました。スイーツと言っても良いほど、甘くて美味しいです(^^) by ichi