新じゃが・新玉ねぎ・春キャベツを使って、料理教室をしました。どれも年中ある野菜ですが、この時期は、新物が出て来て、みずみずしく、そして柔らかい、という特長があります。
じゃが芋のおやき・春キャベツとはっさくのサラダ・玉ねぎのキノコ味噌添えを作りました。あと、黒ゴマ豆乳プリンを含む４品でした。参加してくださった方々、ありがとうございましたm(__)m
次回は、７月に夏野菜を美味しく召し上がっていただくメニューでの教室を、予定しています。間もなくご案内できると思います。どうぞお楽しみに…！ by ichi