新じゃがの煮物

新じゃがが出始める時期は、新緑が美しく、初夏のさわやかを感じる頃。気持ちもウキウキします。

じゃがいもはホクホクの食感が美味しさのひとつです。煮物・マッシュしてサラダやお焼き・コロッケにもなり、作る料理の幅広さもかなりのものです（左写真クリックで拡大）

そして、それ自身の強い味が無いので、醤油でも味噌でも、味付けOK。マヨネーズ・カレーも合いますね（私は余り使いませんが）。これから、まだまだレパートリーを広げて行きたいと思っています(^o^)　by ichi