セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ…。春の七草のひとつでもある芹は、名前は知っていても、食卓にのぼることは、まず無い、という方も多いと思います。
左は セリ豆腐です(写真クリックで拡大)。自然の恵みに、いつも以上に感謝しながら、作りました(^^) by ichi
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