９月になりました。今月も元気で過ごしましょう！ほんのひと月前は、猛暑の真っ只中でしたね(^^;) 今は少しずつ秋の気配が感じられます。
８月最終週の土曜日、料理教室を行ないました。作った料理は「瓜の野菜あんかけ」「茄子の揚げ浸し」「そばサラダ」の３品でした（下写真、各々クリックで拡大）。少し涼しくなったとは言え、まだまだ夏野菜が美味しく、健在です。茄子・きゅうり・おくら・瓜など、夏野菜たっぷりの献立をご用意しました。
また、この日は、昨年10月に「手作り味噌教室」で作ったお味噌を、作った人たちで分けました（→2014/10/28 参照）。時々「カビチェック」をしていましたが、この暑かった夏を、見事にカビを寄せつけず、乗り越えてくれました。すごい！ 一緒に作った方々も、熟成したお味噌を見て、感慨深いようでした。
次の料理教室は、10月24日(土)です。おっと、その前に、デザート教室を9月19日(土)に行いますので、その宣伝を少し…(^^)。お砂糖を使わずに、おやつを作ったり、旬の野菜で料理をしたり。あす香の料理教室に、あなたも参加しませんか！お申し込み、お待ちしておりまーす(^_-) by ichi