ナスの豆腐そぼろあんかけ


あす香のメニューにも、そろそろ茄子が出て来るようになりました。煮ても焼いても、油で揚げても、美味しい茄子。蒸しても、とても美味しくいただけるのですが、意外と余り知られていないようです。

夏野菜の代表格の茄子…これからいろんな形で、登場します。どうぞお楽しみに(^^) by ichi

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