お店を引き払って、10日近くが経ちました。徐々に落ち着いて来て、生活のペースもなんとなく出来つつあります。
お店と自宅が徒歩２分程の至近距離であったため、お店が我が家のキッチンでした。つまり、自宅では料理をしたことがなく（実は、定休日でもお店でご飯を食べていました）、今になって初めて、自宅で料理をしています(^^;;
やはり、お店と違って、狭いしとてもやりにくい…慣れの問題もあるでしょうけど…今更ながら、お店のありがたみを感じています。とは言え、ここで料理をするしかないので、工夫してやっていきたいと思います(^^)
はくさいとヒジキの和え物を作りました。いちょう切りにした「ビタミン大根」が美しいですね。 by ichi