昨日は、第１回大阪マラソンでした。３万人の参加者という大規模な大会、どんなになるのかなぁ、と楽しみにしておりました。10時半頃にライオン橋（なにわ橋）へ行ってみると、人・人・人！そして、走っているランナーの中には、コスプレランナーが結構いて、なかなか楽しめました。
ハロウィングッズを身につけた人多数、くいだおれ太郎は３人見ました。ドラえもんもいたし、太陽の塔になってる人、それからやっぱりいたいた阪神タイガースの法被のおじさん！(^^)
さて、ここからは、料理の話です(笑)
「美味しさ」には、食感も大切な要素です。かぶら・ハヤトウリ・はくさいで作った和え物、シャキシャキ食感が美味しいです。
オレンジ色（黄色）の野菜は、「コリンキー」です。生で食べる南瓜です。ほんのりと甘味があります。 by ichi