Monthly Archives: 9月 2011

きのこ汁


秋の味覚と言えば、何が思い浮かぶでしょうか?私は真っ先に「きのこ」と「芋」が浮かんで来ます。ということで、「きのこ汁」を作りました(^^)

椎茸・しめじ・舞茸等、いろんなきのこのコラボレーション。きのこの旨みと食感に、しみじみ秋を感じます。 by ichi

ひっつき虫(西ノ京)


右の写真は、先日、西ノ京の近くを流れる秋篠川の土手を散策中に見つけた「ひっつき虫」です(クリックで拡大)。数メートルにわたって、ぎっしり生えていました(いわゆる群生状態)

子供の頃、この「ひっつき虫」で遊んだ記憶をお持ちの方も多いと思います。私は大阪市内に住んでいたのですが、まだ周辺には原っぱが残っていて、そんな空き地に「ひっつき虫」も生えていました。

以来、ウン十年ぶり?の再会です。ichiも久しぶりに見たそうな(^^)。ちなみに、今回見つけた「ひっつき虫」の正式な名称はオオオナモミ。一般に、路傍や湖岸、河川などに生育するらしいです。

秋篠川の土手では、他にも、子供の頃によく見かけた「懐かしい」植物に出会います。民家の庭先にある柿やザクロ、そして田圃越しに見える薬師寺…。身心ともにリフレッシュできた一時でした(^^) by dan

スマホデビューしました!/さつま芋の茶巾絞り


携帯を買い替えました。4年間使った携帯にサヨナラし、スマホデビューを果たしました!などと、誇らしげに言っておりますが、悪戦苦闘しております(^^;;

機種は、Docomo の F12-C です。danの意見も参考に、見た目の印象&持った感じで、選びました(性能とかはあまり考慮していません)

買って帰ったその日は、あまりのどんくささに、danがキレて険悪な空気に…(^^;;。とにかく慣れるしかないと、メゲずに練習打ちしております。

写真は、さつま芋の茶巾絞りです。さつま芋の甘味と胡麻のプチプチ感が、同時に楽しんでいただけます。 by ichi

天国への階段


右の写真は、あす香の近くにある教会の非常階段です(クリックで拡大)。シンプルな造りなので、大きな地震があった時、この階段を使って逃げるには少々勇気が要りますね。体重100kg以上ある人は危険かも…(^^;;

下から見上げると、空へ昇る為の階段のようで、教会ということもあり、「天国への階段」だなぁ、と一人納得していました。

さて、この「天国への階段 超拡大版?」ともいえるのが、2枚目の写真(クリックで拡大)。京阪枚方市駅前にある近鉄百貨店裏側の光景です。造形的にも面白いので、他のブログで取り上げられたりしています。

「神様は、どこにでも天国へ通じる道を用意されておられる」というのを視覚化すると、こうなるのかも…(^^) by dan

PS 上で御紹介した近鉄百貨店枚方店が2012年2月末で閉店するとの発表がありました(2011/09/21付)

「いただき!ナハーレ」 オンエア


あす香が出演させていただいた、読売テレビ「いただき!ナハーレ」が、一昨日(9月24日)オンエアされました。

一体どんな風に編集されるのか、ドキドキしていました。番組が始まる30分前からは、なんとなくソワソワ…。自宅キッチンを掃除して気持ちを紛らわしながら、オンエアを待ったのでした^^(写真クリックで拡大。以下同様)

料理の映像がとても美しく、感激でした。後日もう1度撮影に来られたのですが、時間をかけて撮影された甲斐があるなー、と思いました。のべ2時間半程の撮影を、10分足らずにまとめる作業は、大変だと思います。大事な部分をはずさずに、しかも面白く編集されていたのは、さすがです。

オンエア後、早速、親しいお客様や親戚から、電話やメールをいただいたのも、とても嬉しかったです。また、お店の方にもお問い合わせのお電話・メールがあり、新しいご縁もいただけるようで、嬉しい限りです。ホームページへのアクセスも、一気に増えました。ありがとうございます。

>これから、あす香に初めてお越しいただくお客様へ
ランチの営業日は、水・金・土曜日です。日替わり定食(1,000円)。土曜日は、たまに料理教室等で、お休みの場合がありますので、事前にお問い合わせください。
夜(ディナー)は、火曜日~土曜日まで毎日営業しております。おまかせコース(3,800円)のみ。前日までに(できれば2日前までに)ご予約ください。丁寧にお料理し、おもてなしさせていただきたいと思っておりますので、御了承下さい
定休日は、日・月・祝日です。
ホームページにて、最新の情報を御確認頂けます(>お知らせ、営業カレンダー)。メールでもご予約等を承っております(>お問い合わせ・ご予約

以上、よろしくお願い致しますm(__)m by ichi

「新大阪支店」の話


統廃合で無くなりましたが、以前、東三国駅(地下鉄御堂筋線)の前に某都市銀行の「新大阪支店」がありました。当時、淀川区に住んでいた私にとって、よく利用する銀行の一つでした。

しかし、利用頻度の割に支店名がうろ覚えで、何かの契約書に金融機関名を記入する際、自信たっぷりに東三国支店と間違え、書類が戻ってきたことが、一度や二度ではありません。自分の記憶力の無さを棚に上げ、どうして新大阪支店なんだろう?と憤慨していたものです(苦笑)

ところが、先日見かけた日本郵便「新大阪支店」は、もっと凄かった。新大阪駅とはかけ離れた、JR安治川口駅前にあるのでした。

まぁ、「新大阪支店=新大阪駅の近くにある支店」というのは当方の思い込みで、「新大阪支店=新しい大阪支店」と考えれば、おかしくはないのでしょうが、やっぱり違和感が…(^^;; by dan

PS 調べたところ、新大阪駅には大阪支店の新大阪駅内出張所があるようです(大阪支店そのものは梅田スカイビルの北側)。ややこしいなぁ…(^^;;

蒸し煮かぼちゃのステーキ


すっかり秋の気配が、濃くなりました。台風が、各地に被害をもたらした今年は、爽やかな秋晴れの日が、いつも以上にありがたく思えます。

いよいよ食欲の秋です!美味しそうな南瓜を見かけると、ついつい買ってしまいます(笑)

甘くて美味しい南瓜は、余り手を加えず、シンプルにいただくのが、一番!パラリと塩をして、蒸し煮するだけで、充分なごちそうです。 by ichi

「アトリエ キッチ」/レコードアート


茨木の某バス通り沿いにあるのが、この「アトリエ キッチ」さん。漢方薬の看板がかかっていますが、薬屋さんではありません。古道具屋さんです(^^;;

先日立ち寄ったところ、壁に飾られていたのが、LPレコードを加工して作られた時計です(右下写真。クリックで拡大)。一品一品手作り。従って、すべて世界でただ一つのオンリーワン商品です(総称してレコードアートというらしい)

で、よく見ると、ビートルズの「Let It Be」もありました(写真左下に見える額縁入りの商品)。他と比べて5,000円も高いのは、さすがですね。価格差の半分は額縁代だと思いますけど…(^^;;

音楽=LPだった世代、特にLP収集に大金をつぎ込んだ人は、このレコードアートに少々複雑な想いを持つかもしれません。

自作派の方は、下のビデオを参考にチャレンジ下さい。「ボトルシップ」ならぬ「電球シップ」(A Ship In A Lightbulb)など、他にも面白いものがあります(^^) by dan