玉ねぎをいただきました

あるお客様から、玉ねぎを沢山いただきました。甘くて美味しい玉ねぎは、いろんな料理に使えて、とても重宝します。

今の時期の玉ねぎは、まだまだ水分が多くて瑞々しい。それに、エグミが少ないので、生食でも食べやすいです。

いただいた玉ねぎで、２品作りました。玉ねぎとモヤシ・インゲンの和え物（左写真）、もう一つは、蒸し煮した玉ねぎ＋自家製麦みそ（右写真）。玉ねぎの甘味を堪能しましたo(^o^)o　by ichi

PS　開店準備のため、しばらくブログ投稿をペースダウンします。お許しを…m(__)m