5月26日～28日まで、２泊３日で台湾に行って来ました。台湾は「素食」と言って、精進料理の素晴らしい食文化のある国です。広島の坂田先生ご夫妻に、是非行きましょう、とお誘いいただき、思い切って行くことにしました。
関空の他、広島・成田・中部空港などから出発した方々が、台北で集合しました。総勢53名。坂田先生ご夫妻の人脈の広さがわかります。台北から高雄に移動し、高雄の素食レストラン（人道国際酒店）で、最初の食事が始まりました。味付けも薄味でとても美味しく、
「中華料理＝コッテリ、ギラギラ」とは全く違ってあっさしたものでした（上写真、各々クリックで拡大）。なので、ヤバいくらい食べれます。しかもバイキング。もう苦しいくらい食べてしまいました^^;;（その2に続く） by ichi