新年あけましておめでとうございます。今年も皆様にとって、明るく楽しい一年でありますようにと、お祈りしております。
昨年は、新しい出会いを沢山いただいた一年でした。人と人を結ぶのも人…これまで賜ったご縁から、更に多くの素晴らしい出会いを頂戴し、本当にありがたいことでした。感謝の気持ちは料理に込め、美味しいものを作って喜んでいただくことで、お返ししていきたいと思います。
今年は、料理教室を開催したり、面白いイベントを企画する年にしたいなぁ…。そんなことを考えながら、ワクワクで始まった2014年です。今年も美味しいものをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m （左写真クリックで拡大） by ichi
2013年も、いよいよ終わりです。皆さんにとっては、どんな一年でしたか？私は、無事にこの一年を過ごせたことに、先ず感謝したいと思います。次に、自分自身と、そして家族が元気であったことに感謝。それから何よりも、今年も、沢山のお客様にご来店いただきましたことに、心から感謝申し上げます（右写真は楽天優勝のシーンより）
「親戚の家に来たみたい」「友だちの家に遊びに来たみたい」…お客様からよく聞く言葉です。そう思って寛いでもらえれば、嬉しいことです。「お母さんを連れて来たい」…こんな風に言われることも、度々ありました。大切な人を連れて来たいと思ってくださるのも、嬉しい限りです^^（下写真、各々クリックでブログ記事へ飛びます）
当ホームページへも、毎日多くの方々が、アクセスしてくださいました。拙いブログではありますが、読んでくださっている方々の存在は、とても励みに なります。皆さんの応援を背中に感じつつ、来年もdanと２人で、楽しく読んでいただけるように努めたいと思います。皆様、どうぞ佳い新年をお迎え下さ い。来年も、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m by ichi
あけまして おめでとう ございます。
新しい年を清々しい気持ちで迎えました。初めて迎える奈良でのお正月、静かな静かな朝です。何となく、厳かな感じさえします（左写真は葉牡丹。クリックで拡大）
大阪の街中に住み、お店をしていた私にとって、西ノ京での暮らしは、やはり戸惑うこともありました。例えば、こちらに来て、夜が暗いこと、静かなことに初めて気づきました。所々街灯の灯りはあっても、私には真っ暗に思えたのでした(笑) でも、人の営みとは、本来こういうものではないかとも思います。日が暮れたら家に帰り、十分に休息して明日への活力を養う、大切なリズムだと思います。
奈良の夕暮れ時も、大好きです。あの何とも言えない空の美しさ、雲と空の織りなす色合いは、度々見とれ、感動しました。
また今年も、何度もそんな時間を過ごすことと思います（右写真は、夕暮れの西ノ京・大池。クリックで拡大）
このような暮らしの中で作り出す料理とおもてなし、お客様にどう感じていただけるでしょうか。笑顔で帰っていただけるよう、その日のベストを尽くしたいと、気持ちを新たにしております。今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m by ichi
今年も今日・明日を残すのみとなりました。１年は、本当に早いです（右写真は、薬師寺北門跡で見かけた千両。お正月の縁起木です。クリックで拡大）
昨年12月末で大阪のお店を閉めましたが、その時はまだ先のことは、何も決まってはいませんでした。奈良・西ノ京に住みたい、そしてそこでお店を再開したいという希望はあっても、果たしてそのようになるかどうか…アテも保証も無い状態でした。それが、今年２月に、かねてから「この辺良いな」と思っていた所に導かれるように見つかり、願いが叶ったのでした。その後、６月に引っ越し、７月に再オープンという運びになりました。
再スタート後は、大阪時代のお客様、新しいお客様にお越しいただき、嬉しく楽しい毎日です。関東方面や、四国・九州からも、遠路はるばるお越しくださいました。いつもいつも、ご縁に助けていただいていることを、今年もいろんな場面で感じました。感謝の気持ちはお料理に込め、器にのせて、皆様に召し上がっていただきたいと思います。来年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m by ichi
あけましておめでとうございます。今年はどんな一年になるのか… 希望に満ちています。しっかり充電してリフレッシュ後、あす香再開に向けて、動いて行きたいと思っています。
さて、毎年恒例？、今年の我が家のお節を紹介しま~す(^_^)v。年末に長芋を沢山いただいたので、きんとんを作りました。抹茶で淡いグリーンに色づけしました（左写真）。そして、キャベツの湯葉巻きもお節初登場です（右写真）(^_-) by ichi
12月28日をもちまして、あす香は営業を終了致しました。今は只ただ、感謝の気持ちで一杯です。12年もの長い間、支えていただき、応援を賜り、本当にありがとうございました。まだまだ未熟者ゆえ、至らぬことも多々あったことと思います。どうぞご容赦下さい。
10月中旬に閉店を公表してから、本当に大勢のお客様が来てくださいました。常連様は勿論、懐かしいお客様や友だち・知人、初めてあす香を訪ねてくださったお客様… あらためて、お客様のありがたさ、温かみを感じました。
最終営業日間際には、本当に多くのお客様にお越しいただき、またお花やプレゼントを頂戴したり、電話やメール・お便りで、労いの言葉をいただいたり、と嬉しい限りでした
今はまだ、閉店の実感は余り無く、年末年始の休みに入ったかのような気分ですが、淋しさは感じています。12年間、全力で走って来ましたが、それもお客様や家族・周りの方々の支えがあってのことでした。好きな料理を思いっ切りでき、お客様に恵まれ、育てていただき、とても幸せな12年でした。いろんな経験と、いただいた多くのご縁は、私の宝物です。
これからも、このブログは、danと共に続けて行く予定です。今までよりも、緩いペースになると思いますが… なので、また時々覗いてやって下さい。来年のこと、これからのことも、お知らせして行こうと思っています。そして、「次」のことも…。
では、皆様、どうぞお元気で。良いお年をお迎え下さい (^^)/ by ichi
