母の日に、実家に戻りました。昼間帰る途中、電車の乗り換えで通るあちこちで、カーネーションの切り花や鉢植えが、売られていました。
実家で夜までゆっくり過ごし、帰りに同じ場所を通ると、案の定？カーネーションが半額になっていました(^^;; 。クリスマスケーキを思い出し（25日には、24日より安くなる）、可笑しくなりました。
左写真は、りんごゼリーです（クリックで拡大）。食器棚の奥に、こんな春らしいティーカップがあるのを思い出し、ゼリーを作るのに使ってみました。なかなかエエやん！と思っています(^^) by ichi
桜が終わり、新緑が美しい季節へと移って行きます。ゴールデンウィークも近づいて来ました。皆さん、どんなご予定を立てておられるでしょうか…。
左写真は、豆腐とおからのタルトです。以前は豆腐は木綿豆腐だけを使っていましたが、もう少し柔らかい仕上がりにするために、木綿と絹ごしを半々にしてみました。ちょうど良い加減の柔らかさになり、満足(^^)v 美味しい試作に励んでいます。 by ichi
最近、クランブルにちょっとハマっています。本屋さんで立ち読みしたレシピに（すんません^^;;）、クランブルタルトがあったので、早速作ってみました。
きっとお客様にも気に入っていただけると思います(^^) by ichi
さつま芋のマッシュに、白玉粉と玄米甘酒を練り込み、棒状にして蒸しました。
モチモチとして、ウイロウのようです。レーズン入り・レーズン無しの２種類を作りました(^^) by ichi
先月半ばから、朝の散歩を始めました。ほんの15~20分程度ですが、そしてとっても寒いですが、朝の空気は気持ち良いです。
オートミールにナッツやレーズンをたっぷり入れて、クッキーを焼きました。ナッツの食感がたまらない！かっちりと中身が詰まっているので、結構食べ応えがあります。小腹がすいた時に、重宝しそうです。 by ichi
今日はイヴ、皆様どのようにお過ごしでしょうか？クリスマス寒波で、寒い週末となりましたが、ホワイトクリスマスになるのも、素敵ですね。
今週のデザートは、キャロブケーキをクリスマスっぽく飾ってみました(^_-)-☆（左写真クリックで拡大） by ichi
かなり久しぶりに作りました。そして、食べてみたら、美味しい~ヽ(^o^)丿 蒸してマッシュしたさつまいもと、すりおろした人参、それにつなぎに小麦粉を入れただけ、なのに甘くてモチモチしていて…。
揚げたても美味しいですが、冷めても、甘味がより強く感じられるようです。 by ichi
