ぬか床健在

Posted on 2012年6月26日 by ichi| コメントは受け付けていません。
ぬか床を作っては、かき混ぜるのをついつい忘れて、何度かダメにしてしまいました。今使っているぬか床は、これまでの失敗の反省が活かされているのか、もう何年も使っています。

暑くなって来ると、浅漬けが美味しいですね。今年初めて漬けたきゅうりの浅漬け、程よい塩加減と少し生姜の風味がして美味しく、ご飯が進みました(^^)　by ichi

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