「冬至ナンキン」でカボチャは終わり、と教えていただいています。丸まま買い置きしたカボチャがまだあるので、もうしばらくはカボチャの料理を出しますが、これが無くなれば来年の夏まで、一旦カボチャともお別れ。そう思うと、寂しいです(;_;)
夏場には冷やして出していたカボチャのスープですが、今は温かくして召し上がっていただいています。ホカホカでなめらかなカボチャのスープの中に、玉ねぎ・大豆、そしてカボチャが入っています（左写真、クリックで拡大）
お客様が、ひと口、ふた口と召し上がって、すぐに美味しい～、とおっしゃってくださいました。嬉しくて、こちらの心もホカホカと温まりました(^^) by ichi