ぬか床を作っては、かき混ぜるのをついつい忘れて、何度かダメにしてしまいました。今使っているぬか床は、これまでの失敗の反省が活かされているのか、もう何年も使っています。
暑くなって来ると、浅漬けが美味しいですね。今年初めて漬けたきゅうりの浅漬け、程よい塩加減と少し生姜の風味がして美味しく、ご飯が進みました(^^) by ichi
- 玄米ごはん 季節やさい
あす香/Asuka
※明日香村に移転しました
（新サイトはこちら）
〒630-8033 奈良市五条2丁目17-28-4
TEL/FAX 0742-43-1118
info@genmai-asuka.com お知らせ
★西ノ京／奈良のイベント・スポット★ 8月～9月 薬師寺・行事案内
9月～11月 唐招提寺・秋の行事
当面上映中止 秋篠音楽堂・名画鑑賞会
Visit Nara Japan 巡る奈良
奈良県観光情報 わたしは、奈良派。
奈良市観光協会 奈良ひとまち大学
奈良ファン倶楽部 奈良のうまいもの会
ええ古都なら 歩く・なら 奈良の鹿愛護会
奈良市中心市街地活性化研究会 facebook
うましうるわし奈良 facebook
Naránto / 奈良人 facebook
奈良へ行こう! facebook
巡る奈良 facebook
奈良は面白い（バックナンバー）
ならり（バックナンバー）
【 公式サイト 】
唐招提寺 薬師寺 西大寺 (秋篠寺)
菅原天満宮 興福寺 元興寺 ならまち
東大寺 若草山 春日大社 大安寺
Quick Guide （ 平城宮跡 奈良公園 ）
奈良国立博物館 奈良県立美術館
奈良県立図書情報館 大和文華館
【 うましうるわし奈良（JR東海） 】
薬師寺編（2017、2014、2006）
春日大社編（2016、2008）
唐招提寺編（2015、2010）
西大寺編 秋篠寺編 大神神社編
興福寺（中金堂編、南円堂・北円堂編）【 その他 】
主要紙・奈良版（ 産経 読売 毎日 朝日 ）
タウンガイド奈良 奈良経済新聞
奈良新聞 ならめがね
古都奈良の名刹紹介・仏教文化財解説
奈良の魅力映像BOX
あすかDiary
アーカイブ／月別
-
最近の投稿
- 明日香村に移転しました
- あす香のホームページへようこそ
- ゴーヤの夏／Bitter melon
- 明日香村に引っ越しました！／We moved to Asuka village！
- さつま芋の茶巾絞り／Sweetpotato chakin shibori
- ごま豆腐／Sesame tofu
- キクイモの味噌漬け／Jerusalem artichoke preserved in miso
- ワラビの煮物／Cooked bracken
- 若ごぼうの煮物／Cooked burdock
- ヨモギの天ぷら／Deep-fried mugwort
- 菜の花の酢味噌あえ／Canola flower dressed with vinegar ＆ miso
- オートミールと椎茸の天ぷら 野菜のあんかけ／Deep fried oatmeal ＆ shiitake mushroom with vegetable sauce
- 若竹汁／Bambooshoot and seaweed soup
- さくら豆腐／Steamed tofu with salted cherryblossoms
- あす香から 大切なお知らせ／Important notice for customers
- 蓮根ボール入り茶巾蒸し／Steamed rotus root ball wrapped with tofu
- 豆乳のクリーム煮／Simmering in soy milk cream
- お節料理 2023年／Japanese new year dishes 2023
- あけまして おめでとうございます／Happy New Year! 2023
- 冬瓜のお味噌汁／Miso soup with winter melon
- 小豆と里芋のいとこ煮／Simmered red beans and taro
- お弁当／Lunch boxes
- 南瓜の焼きプリン／Pumpkin pudding
- 千切り大根の煮物／Dried radish stripes
- 真菰たけ(まこもたけ)／Zizania latifolia
- 秋の三種盛り／Autumn ３dishes
- さつま芋のコロッケ／Sweetpotato croquette
- 梨の白和え／Pear dressed with tofu
- じゃが芋のコロッケ／potato croquette
- お弁当@楽健法合宿／Lunch boxes
- 夏野菜サラダ／Summer vegetable salad
- そうめんサラダ／Soumen noodle salad
- 夏野菜が美味しい！／Summer vegetables are yummy now！
- きゅうりと黄ズッキーニのスープ／Cucumber ＆ yellow zucchini soup
- ナスの煮浸し／Simmered eggplant
- ポテトサラダ／Potato salad
- またまた お弁当のご注文をいただきました／Lunch boxes
- じゃが芋・パスタソース／Steamed potatoes dressed with pasta sauce
- 淡竹とキヌサヤの味噌和え／Henon bamboo ＆ snow peas dressed with miso
- ほうれん草のポタージュ／Thick spinach soup
- 蕗の信太巻き／Rolled butterbur with deep-fried tofu
- お弁当のお仕事をいただきました／Lunch boxes
- さくら豆腐／Steamed tofu with salted cherry blossoms
- 米粉と豆乳のブラマンジェ／Blancmange of rice flour and soy milk
- 菜の花の信太巻き／Rolled canola flower with deep-fried tofu
- 大根もち／Radish rice cake
- ふきのとうの天ぷら／Deep-fried Butterbur scape
- はくさいの生姜炒め／Stir-fry Chinese cabbage with ginger
- 粕汁／Soup with a sake lees base
- 蓮根とかぶら 白みそドレッシング ／Lotus root and turnip with white miso dressing
- 大根のステーキ／Japanese white radish steak
- あけまして おめでとうございます(^o^)／Happy new year！2022
- 今年も ありがとうございました(*^^*)／豆腐グラタン Tofu Gratin
- 美味しい玄米／Brown rice
- 季節の和え物／Seasoned autumn vegetables
- スイートポテト／Sweetpotato cake
- きのこ汁／Mushrooms soup
- 日立～佐倉へ 御岩神社とメガネ作り その２／Short trip : Hitachi city to Sakura city (2)
- 日立～佐倉へ 御岩神社とメガネ作り その１／Short tarip : Hitachi city to Sakura city (1)
- 冬瓜・里芋・ごぼう／Winter melon Taro Burdock
- 栗ごはん／Chestnut rice
- 蒸し焼き南瓜／Steamed and pan-fried pumpkin
- 大豆のコロッケ／Soybeans croquette
- きゅうりの梅味噌和え／Cucumber dressed with pickled plum and miso
- ナスの蒸し焼き トマトソース／Cooked eggplant with tomato sauce
- 今年の初ゴーヤ／Bitter melon
- ナスとキュウリの炒め物／Fried eggplants and cucumbers
- 長芋の寒天寄せ／Agar cuisine with Chinese yam
- お弁当の仕事を いただきました／Lunch box
- 新じゃがのコロッケ／Potato croquette
- 玄米甘酒のアイスクリーム／Brown rice drink ice cream
- 葛きりのサラダ／Kuzu starch noodles salad
- 車麸 角煮風／Cooked wheat gluten
- ロールキャベツ／Cabbage rolls
- せり豆腐／Sesame tofu with wild persly
- お花見弁当／Lunch boxes for cherry blossoms
- 春キャベツのサラダ／Spring cabbage salad
- ココア ケーキ／Cocoa cake
- さくら豆腐／Steamed tofu with salted cherry blossoms
- 芹の白和え／Wild parsley with mashed tofu
- 大和当帰葉／Angelica acutiloba
- さつま芋のクルミ味噌和え／Sweetpotato dressed with walnut and miso
- もち粟入り きんちゃく／Millet wrapped with deepfried tofu
- おかのりの和え物／Okanori dressed with soy sauce
- 大根・きのこあんかけ／Cooked radish with mushroom thick starchy sauce
- おから／Soy pulp
- さつま芋とリンゴのきんとん／Mashed sweet potatoes with apples
- お節料理／Japanese new year dishes
- あけましておめでとうございます 2021年／Happy new year 2021
- 2020年が終わろうとしています／2020 is over soon.
タグ
Count per Day
- 762387総訪問者数:
- 59今日の訪問者数:
- 105昨日の訪問者数:
- 0現在オンライン中の人数:
- 2011年4月23日カウント開始日:
管理