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菜の花の和え物


3月1日に落語の会のお知らせをブログに載せたのですが、その日のアクセス数が300名様を超えました(ありがとうございます)。普段より100名様ほど多くの方々が、訪問してくださいました。落語効果かな~?と、danと話しています。ご興味を持ってくださってる方が多いのでしょうか。どういうキッカケで「らくご会」をさせていただくことになったかは、また後日ブログに書きますね(^^)

ちなみに、落語の会=らくご会の会場は、スタジオ・ファーストワン(旧:民宿・塔)というところです。以前投稿しましたが、そこに「棒びくす」を習いに行っています(→2013/11/23 参照)

 さて、本題。今日のお料理は、春を感じる野菜…菜の花の和え物です。寒の戻りで、また寒くなりましたが、せめてお料理は春らしく。金時豆・ハトムギとの和え物にしました(左写真クリックで拡大)。菜の花は、これからいろんな形で召し上がっていただくことと思います。お楽しみに! by  ichi

カラーだるま/受験生応援グッズの話 その2


その1より続く) 合格祈願で使われる”勝ちダルマ”。以前に紹介したことがありますが、関西圏では勝尾寺のものが有名です(→2014/01/14 参照)。さて、右は色も鮮やかなカラーだるま。7色あります(写真クリックで拡大)。商品パッケージには、合格、必勝、金運上昇、恋愛成就、学業向上等々が印刷してあり、オールマイティに使えるようです(→こちら参照)

実は、このダルマは消しゴムなのです。株式会社イワコーさんが製造販売している「おもしろけしごむ」シリーズの一つ。おもちゃみたいですが、一応、消しゴムとしての機能も立派にあるので、合格祈願用として受験生の勉強のお供にピッタリ(^^)

イワコーさんの電子カタログで「おもしろけしごむ」の豊富なラインナップをご覧頂けます。眺めているだけで楽しい。さすがはニッポン!根付の伝統が生きています。左は、学習塾で子供のモチベーションアップに活用している事例(画像クリックで拡大)。ケシゴム欲しさで成績急上昇!というのはおおいにありえますね。来年の中学受験に向けてご検討下さい(>受験生をお持ちの親御様)^_- by dan

ロールキャベツ?


今、あちらこちらで梅がきれいに咲いていますね。2月末の暖かさで一気に咲いたようです(右はがんこ一徹長屋の梅。写真クリックで拡大)。一時的に寒の戻りはあっても、春に向かって季節はどんどん進んでいます。そう思うだけで心が弾みます(^^)

近鉄沿線(奈良周辺)の梅の開花状況は、右サイドの お知らせ欄>2/上~3/下 近鉄・梅の名所(開花状況) にてご確認頂けます。

さて、左写真のお料理は、ぱっと見はロールキャベツに見えるかもしれません。実はキャベツではなく、はくさいで巻いています(^^)。中身は、お豆腐・オートミール・野菜のみじん切りなどです。豆腐・穀物、そして野菜の旨味を、はくさいで包み込んでいます^_-(左写真クリックで拡大) by  ichi

「カーネーション」の世界/岸和田の話 その1


2年前、「カーネーション」というNHKの朝ドラを熱心に観ていました。小篠綾子さんと3人の娘をモデルに描いたドラマです(→2012/02/21参照)。先日、所用で岸和田に行った際、商店街で見つけたのが右の(本物の!)コシノ洋裁店。

現在はギャラリーとして開放されています。ほぼ昔のまま残っている(復元されている?)のが判ります(上写真、各々クリックで拡大)。コシノ一家は2階のあの窓からだんじりを見ていたんですね~(^^)

さて、朝ドラが大ヒットしたおかげで、現在、商店街の別の場所にその名もズバリ、「オハラ洋装店」という観光スポットができています(南海本線・岸和田駅から来られる場合は、こちらが先に目に入ります)。今回は時間が無くて寄れませんでしたが、向かい側には土産物屋さんもあるようです。今度近くに行く機会があったら、覗いてみようと思います^^(下写真、各々クリックで拡大)(続く) by dan

はくさいと人参の炒めサラダ


寒かった2月も、もう終わりです。この冬も、一度も風邪を引くことなく、終わりそうです。でも油断大敵。これからは春に向かいつつも、寒の戻りがあったりで、寒暖の差が激しくなる時期です。皆さんも、体調管理、お気をつけ下さいね(^^)

妙心寺の料理教室で作ったお料理の復習です(→2014/02/22 参照)。妙心寺では、はくさいではなく、水菜で作りましたが、「サラダ水菜」しか手に入らなくて、はくさいに替えました。というのも、サラダ水菜は炒めるには細過ぎてて、シャキシャキ感が残らないからです。はくさいを3~4センチに切って、縦の繊維を長く残すような千切りにしました。サッと炒めて、シャキッと感を損なわないように気をつけました。ゴマと酢醤油をベースにしたドレッシングを絡めていただくと、サッパリ・シャキシャキで、思わずニッコリでした(^^)v(左写真クリックで拡大) by  ichi

学文路駅の入場券/受験生応援グッズの話 その1


右は、南海高野線・学文路駅の合格祈願グッズ/お守り(右写真クリックで拡大。駅名は「かむろ」と読みます)。学文路駅の入場券は学問への道につながるので縁起がいいというわけです。昔、北海道・幸福駅の切符/入場券が全国的ブームになった時があり、それに便乗してそれを追い風に知名度を上げました(danの実家は南海高野線沿線にあるので、あまり悪口は書けません^^;;)

【幸福駅ブーム】 前年には7枚しか売れなかった愛国 – 幸福間の切符が、ブームになるや年間300万枚、4年間で1000万枚売れたそうです。すごすぎ。もっとも、国鉄(現:JR北海道)自体はあまり儲からなかったとか(→ Wikipedia 参照)

お守りは南海電車の主要駅で売られています(通販もあり)。中身は実際に使える入場券5枚と組紐、すべらない砂(左写真クリックで拡大。詳細についてはこちら参照)。昔と比べてかなりバージョンアップされた感じです。ちなみに、難波から学文路に行こうとすると片道だけで運賃が770円、1時間以上かかります。往復すると大変ですよね。なので、直接、学文路駅に行かなくても購入できるのはありがたいですが、反面、ご利益は薄くなる気もします^^;;(続く) by dan

大豆のコロッケ/素晴らしかった真央ちゃん


ソチオリンピッも、終わりました。心に残るシーンは、数々あります。フィギュアスケートの浅田真央選手、本当に素晴らしかったですね。メダルはなくても、こんなに人を感動させられる… メダルが全てではないということを、あらためて思いました。

15歳の頃から彼女を見ているので、可愛らしい少女の印象のまま、「真央ちゃん」と呼んでしまいますが、あれから8年、常に世界のトップであり続けたことは、並大抵のことではないでしょう。フリーの演技と、演技を終えた後の涙と笑顔は、何度観ても泣けて来ます。本当にありがとう、真央ちゃん^^(→フリー演技の映像[ノーカット] はこちら

さて、自家製のお味噌を作って楽しんでおられる方も、多いと思います。私も来月、実家で母と味噌作りの予定です(→こちら<味噌tag> 参照)。お味噌作りのことを考えていて、あぁ、そうそう、久しぶりに大豆のコロッケを作ろうと思いました。煮た大豆を潰すと、かちっとまとまります。でも、全部潰してしまうのではなく、大豆のコロッケと分かるように、一部豆の形を残すのが、私の好み。今回は少し大きめで、ボリュームたっぷりのものになりました^_-(左写真クリックで拡大) by  ichi

Coca-Cola Sharing Can / 缶詰の話 その3


その2より続く) 缶(詰)のことを英語で can と言います。「偶然の一致なんだろうか?」と疑問に思った貴方は鋭い。辞書には、下のように説明されています。

かん【缶・鑵】 (元来はオランダkan 英can 漢字は当て字)

「缶」は外来語だったのですね(知らなんだ^^;;)。それはさておき、can は助動詞/動詞/名詞になるので、 歌手のKANを主語にして “KAN can can one can in Canada.” (KAN はカナダで缶詰を一つ作ることができます) という can 尽くしの英文<意味不明>を作ることができます(^^)

余談ですが、シンガポールでは、写真のような 2 in 1 の面白い形の缶コーラが売られているとか。こちらは “Coca-Cola can can two cans into one can.” という感じでしょうか。日本で販売するなら、是非、CMタレントにKANを起用して下さい(^_-) by dan