オートミールを使った料理とデザートをご紹介します。まず、一品目は「オートミールのハンバーグ」。きのこソースを添えました（左写真、クリックで拡大）。大阪のお店でも、ハンバーグで出したり、変化形で出したりで、よく作りました。「これ、何かわかりますか？」とお客様に尋ねても、なかなかオートミールだとわかる人がいなかった”謎”の食材でもあります(^^;;。料理教室でも何度か作り、好評でした。
続いて二品目、レーズンとナッツとを入れて、「オートミールのクッキー」を焼きました（右写真、クリックで拡大）。一つでも、結構食べ応えがあります。ハイキングやサイクリングに持って行こうかな…(^o^) by ichi