この春も、ご近所の方に誘っていただき、ワラビ採りに行きました（→2014/05/04 参照）。いつも通り、若草山へ。青空と新緑が気持ち良い朝でした。雨降りの後で、ワラビも一気ににょきにょき伸びているかと思いきや、もうすでに開いてしまっているものが多く、あぁ、やっぱり今年は暖かくなるのが早かったんだなー、と思いました。
採り頃のものを探しながら、斜面を少しずつ上がって行くこと、２時間余り。いつの間にか、レジ袋がワラビでほぼ一杯になっていました。戻ってからその日の内にあく抜きをしました。翌日からどんどん料理をしています（上写真、各々クリックで拡大）。GWにお越しのお客様にも、召し上がっていただけるかと思っています(^^) by ichi