お天気の良い日が続いています。気温もグングン上がり、日中は初夏（と言うより、夏？）の陽気です。紫外線も強いですね～。ついこの前まで持ち歩いていた雨傘が、日傘に替わりました。ゴールデンウィークも、好天に恵まれる日が多いとの予報です。
唐招提寺では「瓊花／けいか」という花が見頃で、今、特別公開されています（上写真、各々クリックで拡大）唐招提寺には年に何度か行きますが、瓊花が咲くのを見るのは初めてです。アジサイに似た、白い可憐な花が、何とも心を清めてくれます。今年の瓊花の公開は5月6日までです（→こちら参照）。まだゴールデンウィークの予定に空きがある方、是非この機会に、奈良へ、唐招提寺へお越し下さい！あす香の予約も、まだ間に合いますよ～(^^)q。唐招提寺では、瓊花の他にもツツジや藤が咲いていてますし、新緑も鮮やか。
何度お詣りしても、本当に良いな～、と思います。
さて、本題。今日のお料理は、「木の芽和え」です。山椒の葉っぱをすり鉢ですると、山椒の良い香りが…(^o^)。タケノコを山椒味噌で和える木の芽和えは、この時期のお料理としては、定番とも言えます。お客様にも、思いっきり「旬」を感じていただきました（左上写真クリックで拡大） by ichi