今年も残り僅かとなりました。今年中にやるべきこと、もう済ませましたか？私は今、年賀状の宛名書きに必死です(^^;) 毎日少しずつ書こう、と思っていたのですが、１枚も書けない日もあり、大幅に遅れています。とにかく、できる限り１枚でも多く、１日でも早く出せるように、と思っています。
寒い時期によく作るポトフ、この冬もこれから度々作ることでしょう。今、とっても美味しい大根・はくさいと、人参・玉ねぎなどを重ね煮して、作りました（左写真クリックで拡大）。お塩と少しのお醤油での味付けですが、お汁のなんと甘いこと！野菜の甘み・旨味に、いつも感動します(^^) by ichi