デザート教室(2013年3月)


先週の土曜日、デザート教室を開催しました。奈良に移転してから、初めての教室です。10名もの方にお集まりいただき、賑やかなことでした。その内、7名の方が、大阪のお店の時のお客様でした。電話でお申し込みいただいた時から、ずっと再会を楽しみにしておりました。参加者の方同士でも、この日久しぶりに再会された方もおられ、そんなこともあってか、終始和やかでリラックスした雰囲気だったように思います(^^)

教室で作ったものは3品、「豆腐とおからのタルト」「さつま芋のういろう」(左写真)「みたらし団子」(右写真)です。タルトはタルト台から作りましたので、ちょっと手間と時間がかかりましたが、レーズンたっぷりで、程よい甘味のものになりました。ういろうは、もちもちの仕上がりで、皆さん気に入っておられたようです。みたらし団子は、一番簡単なので、早速作ってくださっているのではないかな、と思います。

料理教室は、これからも企画していくつもりです。次は5月に「おから」をテーマに開催予定です。近々HPにUPしますので、お楽しみに!(^_-) by ichi

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