相変わらず寒～いですね。でも、一時のことを思うと、随分日が長くなりました。それに、晴れた日は、日差しの明るさに、春を感じます。少しずつですが、春へ春へと近づいていますね♪
小豆と蓮根の組み合わせ、「いとこ煮」とも言います。小豆は腎臓に良く、解毒作用があり、便秘にも効果があります。一方、蓮根は、気管支に良いので、喉の痛みや咳に効きます。元気な方でも時々作って、食べていただきたいお惣菜です。
3/23に開催予定のデザート教室ですが、早々とお申込みをいただき、既に定員にほぼ達する状況です。お申込みを希望される方は、すぐにご連絡下さい。また、追加開催も検討しておりますので（3/30）、決定しましたら、お知らせ致します。 by ichi
（その1より続く） 浦山監督は、その5年後に50代の若さで急死するのですが、あらためて彼の作品を振り返ると、「キューポラのある街」（1962年。第一作）→「夢千代日記」（1985年。遺作）と、吉永小百合で始まり、吉永小百合で終わるという、サユリスト羨望の？幸せな監督なのです。ちなみに彼は寡作で、生涯に残した映画作品は9本のみ。「青春の門」（1975年）とアニメ「龍の子太郎」（1979年。声のみ）を含めると出演作品は4本になり、半分近くが吉永小百合出演作品になります。
右写真は、彼女の人気絶頂期のブロマイド。見た目の美しさだけではない、何かがありますね。最近のアイドルは、子供の頃からの養成学校通い→TV出演等で鍛えられるためか、外見や技術は申し分なくても、内面の成長が追い付いていない感じがします。10代、20代は、子供と言ってよいでしょう(^^;;
私が最初に観た浦山監督作品は「キューポラのある街」。昔、映画館で一度観た後、しばらく観直す機会がなかったにもかかわらず、心にずっと残っている映画です（→今なら、DVDマガジンのバックナンバーとして790円で入手可能。お近くの書店へどうぞ）。重いテーマを扱いながら、明るい前向きな青春映画となっているのは、吉永小百合のおかげですね。余談ですが、「キューポラのある街」はカンヌ映画祭に出品され、その時の審査委員だったフランソワ・トリュフォーも彼女を高く評価しています(^^) by dan
お待たせしました～。奈良に移って、初めての料理教室を開催します。デザート３品を作ります。そうです！デザート教室です！
今回のメニューは、「豆腐とおからのタルト」・「さつま芋のういろう」、他もう一品。簡単でヘルシー、どなたでも気楽に作っていただけるようなものにしました。
甘いもの大好きさん、お子さんに砂糖を使わない手作りおやつを作ってあげたい方、是非ご参加下さい！
■日程
2013年3月23日(土) 11:00~14:00 ←満席となりました
2013年3月30日(土) 11:00~14:00
メニュー予定： 豆腐とおからのタルト、さつま芋ういろう 他1品
■申込方法
お電話にてご予約下さい 0742-43-1118
■持ち物
エプロン・バンダナ・筆記用具他
■定員
8名
■備考
・詳しくはこちら⇒ デザート教室の御案内(PDF)
・当HPで、申し込み状況等、随時お知らせいたします。
2月に入ってすぐ、庭の水仙が咲き始めました。「越前水仙」らしいです（ご近所の方に教えていただきました）。美しい花の白さに、気高さを感じます。花の少ないこの時期に、明日は咲くかな、と毎日心待ちにしていました（右写真、クリックで拡大）
さて、本題(^^)。アップルパイを作りました。リンゴ３個分がぎっしり（左写真、クリックで拡大）。オーブンで焼いてる間、
リンゴの果汁があふれ出て来ました。リンゴと言えば、昨年末に、木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」を食べる機会に恵まれました。あっさりとした甘みのリンゴで、素朴さを感じました。木村さんの本を、再読したくなりました^^（旧あすかDiary 2009/08/30参照） by ichi
先日、昼食をとるために、たまたま目にとまった小料理屋さんに入りました（大阪商工会議所の近くにある「万作」というお店です）。店内を見回していて気付いたのが、右の額縁。なんと、浦山桐郎監督のサイン色紙ではありませんか！こんなところになぜ？（失礼^^;;。写真クリックで拡大）
ママにお聞きすると、昔、大阪のプロダクションで働いていたことがあって、その時に頂いたとか。日付は1980年。当時、「太陽の子 てだのふあ」の撮影で関西に来ていたらしい。大空真由美や勝呂誉の話も出て、「齢がばれるわねぇ」と苦笑するママ（続く） by dan
浦山桐郎監督は、端正な作品イメージとは裏腹に精神的・肉体的に自分を追い込む破滅型文化人で、それが早世を招きました（→評伝小説はこちら）。「美しくあれ、かなしくあれ」という言葉も、それを物語っているような…。
さつま芋は、掘りたてよりも、時間が経ったほうが、糖度が増します。なので、今頃のものは、甘みが強くなっていて、本当に美味しい。ただ、寒さに弱いので、保存には気を遣います。新聞紙に包んで、箱に入れて、そして、できれば室内に置いてもらえば、たいてい大丈夫かと、思います。
そんなさつま芋と豆乳で作ったケーキです。ババロアに似た、柔らかさとなめらかさが、とても好評です(^^) by ichi
受験シーズンです。近くのスーパーに行くと、バレンタインデーコーナーの横に、右のような「受験生お菓子」コーナーが特設されていました（写真クリックで拡大）。キットカットが受験生向け商品の草分けだと思うのですが、最近はいろいろあるんですね～。あきれて感心してしまいました(^^;;
キットカット（ネスレ） → きっと勝つ
カール（カルビー） → 受かーる
トッパ（ロッテ） → 試験突破
かるじゃが（グリコ） → 受かるじゃが
サクサクミルキー（不二家） → 試験にサクサク受かろう
コアラのマーチ（ロッテ） ⇒ [コアラの習性から]
めざせ合格！コアラのマーチ（右写真クリックで拡大）は「合格」とでかでかと印字してあるので、なるほど、五角形のパッケージだよね、と納得しかけたのですが、よく見たら六角形^^;;。要するに「コアラは寝てても木から落ちない」ので受験生に縁起がいい、ということらしい。かなりムリしていますが、日本語の語呂合わせを使っていない分、上の商品の中では唯一、海外でも通用するかもしれません(^^) by dan
（ご参考） 海外向け「コアラのマーチ」の商品情報
一昨日、歌姫農園の野菜を紹介しましたが、ほうれん草を生で食べてみると、甘くて美味しい！味が濃く、少し野草に近い強さを感じます。生のまま、サラダにしました（左写真、クリックで拡大）
この寒い時期に生食はちょっと抵抗があるので、サッとゆがこうか、とも思ったのですが、この旨味は生で食べてこそ。ということで、生でいただくことにしました。ゆがいたスティックブロッコリーと和えました。うーん、このグリーンの濃さは、まさに春色ですね♪ by ichi
