厳しい暑さが続いてます。口から出る言葉は「暑い～」 ばかりですが、皆さまお元気でいらっしゃいますか？こんな猛暑の毎日ですが、３、４日前に、夕方散歩をしていたら、「つくつくぼうし」が鳴いていました。夏の終わりを告げるつくつくぼうしの声… 季節は確実に秋に向かっています（と思いたい！・笑）
暑くても、足を運んでくださるお客様には、本当に頭が下がります。炎天下、汗だくになって、西ノ京駅から歩いて来てくださるのをお迎えすると、 申し訳ないような気持ちになります。ひたすら感謝の一言ですm(__)m
さて、久々のランチ紹介です。「なす・トマトソース」そして「コロッケ・オクラの天ぷら」と進み、このお料理へと続きます。カボチャのソテー・ポテトサラダ・焼きナス・瓜の葛煮・ゴーヤの味噌煮などです。夏野菜の旨味、満載です(^^)v by ichi