先月から、お客様のデータを入力しています。お客様に書いていただいた「お客様カード」や、料理教室の申込書・名刺など…12年分のデータ化は、なかなか時間がかかりそうです。
お客様カードに「好きな野菜」を書いていただく欄があるのですが、蓮根を挙げていらっしゃる方が多いです（ランキングすれば、多分１位？）。ナスも多いですね。カボチャ・さつま芋も人気があり、この両方を書いておられる方も、よくあります。
意外に（というのも、私の基準ですが）多いのが、アスパラガス。確かに塩をして炒めるだけでも、甘くて美味しいです。それから、トマトと書いておられる方も結構多いです。こんな発見もあり、入力も楽しいです。そして、お客様のことを懐かしく思い出しながら、作業をしています。
「葉ニンニク」が初めて届きました。シンプルに塩炒めで食べました。ニラより歯ごたえがあり、ニンニクの芽より柔らかい。次はチヂミを作ろうと思っています。 by ichi