春日大社へ、車のご祈祷に行きました。ご祈祷には 毎年 行ってるのですが、前回から１年以上経ってしまいました。ご祈祷所で祝詞を上げていただき、車のドアを全て開けて、お祓いをしてもらうと、安心感が増します。これで 大丈夫！春日大社と言えば、なんと言っても「藤」の花。藤にはまだ早いかなー、と思っていましたが、半分くらい咲いている木もありました。４月25日過ぎには、見頃になってるのではないかと思います。
今日のお料理の紹介です。春は、出回る周期が とても短い野菜があります。「若ごぼう」もそのひとつ。見かけた時に買っておかないと、もう手に入らず、後悔することがあります。この春も若ごぼうを料理できた！食べれた！と気分はアゲアゲです。普通のごぼうよりもアクが少なく、茎も食べられます（左写真クリックで拡大）。師匠のみのりさんは、葉っぱも食べられる、とおっしゃってましたが、
私には苦くてとても食べられるようには思えず、ごめんねと言いながら、捨てています。春の貴重な野菜を、お一人でも多くのお客様に召し上がっていただければ良いな、と思っています(^^) by ichi