知り合いの方が、ご自身の特技を生かして「手作り教室」を始められました。これまで２度参加させていただき、ポーチとバネ口小物入れを作りました。裁縫は大の苦手の私ですが、何とか完成させ、気に入って使っています(^^)。つい最近の教室では「サンキャッチャー」を作りました。キッチンに置いているのですが、夏の日差しを受けて キラキラと輝き、あちこちに虹色を映し出してくれます。それを見ながら、気持ち良くお料理をしています。
さて、今日のお料理です。カボチャは、当ブログに、今年初登場だと思います。７月も後半になって、本当に美味しくなって来ました。カボチャの切り口を見ると、甘いカボチャかどうか、だいたい察しがつきます。
この子（このカボチャ）なら大丈夫！と作ってみると、大正解！でした。お塩とほんの少しの白味噌での味付けで、満足の甘味と美味しさ。お客様にも、とても喜んでいただくことができました（左写真）
裏話ですが…。元々の予定ではトウモロコシのスープを作るつもりでした。ところが、入ってきたトウモロコシを見ると、粒が丸々としていないし、うーん(><) ちょっとなー…って感じ。ということで、急遽 カボチャのスープに変更したのでした(^^) by ichi