赤いパプリカ を切っていたら、こんなラブリーなモノができました！（写真各々クリックで拡大） かわいいハート形！意図して切った訳ではないので、なおさら嬉しく楽しい気分になりました。ささやかなことに喜びを感じられる、ありがたいことです(*^^*)
さて、秋たけなわ、秋の実りが美味しいですね～。「むかご」を沢山いただきました。むかごと言えば、ずっと前に曽爾高原へ行った時に登ってる途中で、夢中になってむかごを採ったことを思い出します。ちなみに、「むかご」を漢字で書くと「零余子」。普通の人だと、読めない、書けない漢字ですよね。後、「一般社団法人チームむかご」なる団体があることもわかりました。ビックリ(^^)
早速、いただいたむかごで「むかご御飯」を炊きました。五分搗き米にむかごを入れ、塩・醤油を加えて、鉄鍋で炊きました。山芋のようにホクホクのむかごと、ほんのり塩気がきいたご飯は、まさに秋の味です^^（左写真クリックで拡大） by ichi