さつま芋をいただきました


10月20日、大変ショックなニュースが、日本中を駆け巡りました。「ミスターラグビー・平尾誠二さん逝く」。大学時代は、同志社の3連覇、社会人になってからは、神戸製鋼の7連覇の原動力と言っても過言ではない、凄い選手でした。一度だけ、試合を観に行って、生の平尾さんを見たことがありますが、本当にカッコいい‼  現役引退後も、ラグビー界のために、大いに尽力されたその功績には、頭が下がります。心からラグビーを愛しておられたんでしょうね。こんなに若くして、天に召されるなんて… 。 ご冥福をお祈り致します。

さて、本日のお料理の紹介です。お客様からさつま芋が送られて来ました。ご自身が畑で作られたものです。嬉しい~!何を作ろうかな~とあれこれ考え、先ずはこの2つ「茶巾絞り」と「スイートポテト」を作りました(左写真クリックで拡大)。さつま芋の甘味を生かした、おやつ2品です。食事に来てくださったお客様にも、とても喜んでいただきました(^_-) by  ichi

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