秋晴れの陽気に誘われて、ランチ営業の後、久しぶりにサイクリングをしました(^^)。 秋篠川沿いを西大寺まで走り、その周辺を自転車散歩。本当に気持ち良かったです。これから爽やかな季節、たとえ短い時間でも、時間を見つけてどんどん乗りたいと思います。日頃の運動不足を少しは解消できるかな？
上左写真は久々のBD-2（BD-1×2台）。手前が私、後ろの黒色が dan の愛車です。上右写真は平城京跡・第一次大極殿。大極殿の北側一帯は古墳が点在しているため、意外に自然が残っています。散策におすすめ(^_-)
さて、本日のお料理紹介は…。秋本番！ということで、女性の好きなもの「芋・タコ・ナンキン」ならぬ「芋・栗・ナンキン」です（でも、絶対こっちの方が、正解だと思います）。
さつま芋はゴマ入りの茶巾絞り、栗は塩ゆで、ナンキンは蒸し焼きにしました（左写真）。どれも、調味料は塩のみ、ということに、今気づきました。塩の引き出す、旨味と甘味… 塩の技と力に、脱帽と感謝！(^o^) by ichi