この週末は、各地で桜が見頃になったようです。お花見に出かけられた方も、多いと思います。桜ばかりが注目されますが、私は「雪柳/ユキヤナギ」も大好きです。白い小花が本当に可愛い。写真は薬師寺の土壁に沿って、見事に咲いている雪柳です^^（右写真、クリックで拡大）
■ご参考 Yahoo!＞お花見スポットと開花情報（近畿）
さて、本題。やわらかい春キャベツが美味しい時期です。買ったり、いただいたりで、今キャベツが３玉もあります(^^;;。それで、キャベツのスープを作って、召し上がっていただきました（左写真）。キャベツの甘味が、じんわりと染み渡る、そんな仕上がりになりました(^_-) by ichi