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筍・わらび


今日は、筍とわらびの煮物を作りました(左写真クリックで拡大)

どちらも灰汁(アク)の強い、春の代表的な野菜です。

春を目一杯感じながら、料理しました(^^) by ichi

ごま豆腐・よもぎ豆腐


春うらら、皆様いかがお過ごしでしょうか?

夜のお食事によくお出しする黒ごま豆腐に、ちょっと春を入れてみました。

真ん中のお花の所は、ごま豆腐にヨモギを練り込んで作った、よもぎ豆腐です(^^)